Kas riisivalgupulbri üksikasjalik tutvustus?

Bulk Rice Protein Powder viitab riisist ekstraheeritud valgule. Riis on üks tähtsamaid toidukultuure maailmas ja riisivalk on riisi üks peamisi toitaineid. Riisivalk on rikas aminohapete, eriti glutamiinhappe ja lüsiini poolest ning on kvaliteetne taimse valgu ressurss.

Riisivalku saab kasutada toiduainete töötlemisel, meditsiinis ja tervishoius, toidulisandites ja muudes valdkondades. Toidu töötlemisel saab riisivalku kasutada kõrge valgusisaldusega toitude valmistamiseks, nagu riisivalgu pulber, valgutoitebatoonid, valgujoogid jne. Meditsiinis ja tervishoius saab riisivalku kasutada ka toidulisandina. alatoitluse parandamiseks ja füüsilise jõu suurendamiseks. Samas kasutatakse riisivalku laialdaselt ka taimetoitluses ja imikutoitudes, et rahuldada erinevate inimrühmade valguvajadust.

Riisivalk koosneb peamiselt neljast valgust: albumiin, globuliin, alkoholis lahustuv valk ja gluteniin. Riisijääk on peamiselt endospermi valk, mis koosneb albumiinist (4–9%) ja soolas lahustuvast globuliinist (10–11%). ), alkoholis lahustuv gluteen (3%) ja leelislahustuv gluteen (66% kuni 78%).

Rice Protein

Mis kasu on?

1. Toiteväärtus
Riisivalgu kvaliteet on tunnistatud teraviljavalkude seas parimaks. See on rikas asendamatute aminohapete poolest. Esimese piirava aminohappe lüsiini sisaldus on kõrgem kui teistel teraviljavalkudel. Aminohapete koostise muster on lähedane WTO/FAO soovitatud mustrile ning inimkeha on kergesti seeditav ja omastatav. . Võrreldes teiste teraviljavalkudega on riisivalgul kõrgem bioloogiline väärtus (BV) ja valkude kasutusmäär (PER). Bioloogiline väärtus võib olla kuni 77 ja valgu kasutusmäär on 1,36% ~ 2,56%, mis on kõigi teraviljade seas esikohal. . Riisivalgu kvaliteet on parem nisu- ja maisivalgust, sisaldab kvaliteetset lüsiini ja on madala allergeensusega, mistõttu riisivalk sobib väga hästi imiku toidu arendamiseks. Riisivalgu aminohappe koostise muster on parem kui kaseiini ja sojavalgu isolaadi puhul ning suudab rahuldada 2–5-aastaste laste aminohappevajadusi. Lisaks saab riisivalgust töödelda sojakastet, kõrge valgusisaldusega pulbrit, valgujooke, peptooni ja valgu vahutamispulbrit. Kui see lagundatakse lühikesteks peptiidideks või aminohapeteks, saab sellest valmistada ülikõrge toiteväärtusega aminohapete toitelahuse ja kasutada seda tervisejookides. , maitseained, toidulisandid jne.
1. Tervisefunktsioon
Antihüpertensiivne ja kolesteroolitaset alandav riisivalgu isolaat mõjutab cyp4a ja cyp2c ekspressiooni noorte hiirte neerudes, mis võib parandada arahhidoonhappe metabolismi ja mida saab kasutada antihüpertensiivse koostisainena. Uuringud on leidnud, et riisivalgu isolaat võib suurendada ribonukleiinhapete (mRNA) hulka. RNA-d vastutavad kahe olulise valgu, cyp2c11 ja cyp2c23, sünteesi eest neerudes. Need kaks valku mängivad olulist rolli arahhidoonhappe ja hüdroksüikosatetraeenhappe metabolismis. oluline roll ja hüdroksüikosatetraeenhape on oluline vererõhu reguleerimisel. Kliinilised uuringud on leidnud, et riisivalgu isolaat võib alandada kolesterooli. Riis sisaldab palju oma valgu koostisega seotud kemikaale, sealhulgas tokoferooli derivaate, tokotrienoole ja orütsanooli, millel on teatav mõju kolesterooli alandamiseks.
Krooniliste haiguste ennetamine Õige ja toitev toitumine võib ära hoida mõningaid haigusi, näiteks südamehaigusi. Aasialased põevad südamehaigusi harvemini kui eurooplased, mis võib olla seotud asjaoluga, et asiaadid söövad põhitoiduna riisi. Asjakohased uuringud on leidnud, et riisivalgu isolaadil on päriliku hüperkolesteroleemia hiiremudelis teatud pärssiv toime ateroskleroosile ja see võib vähendada ateroskleroosi hävitavat mõju arteritele. Toimemehhanism on endiselt ebaselge; katsed näitavad ka, et riisi söömine võib vähendada ateroskleroosi riski. Südamehaiguste esinemissagedus.

Suurendage immuunsust:Riisivalgus sisalduvad looduslikud antioksüdandid ja vitamiinid aitavad tugevdada organismi immuunfunktsiooni, aitavad organismil vastu seista haigustele ja vähendavad nakkusohtu.

Edendada lihaste kasvu ja taastumist:Rikas aminohapete, eriti hargnenud ahelaga aminohapete poolest, mis võivad soodustada lihasvalkude sünteesi, aidata suurendada lihasjõudu ning soodustada lihaste kasvu ja taastumist.

Parandada alatoitlust:Seda saab kasutada toidulisandina füüsilise nõrkuse, aneemia ja muude alatoitumusest tingitud seisundite parandamiseks ning tervise taastamiseks.

Edendada kasvu ja arengut:Õige tarbimine võib rahuldada organismi valguvajadust, soodustada laste ja noorukite kasvu ja arengut ning säilitada normaalseid füsioloogilisi funktsioone.

Säilitage südame-veresoonkonna tervist:Riisivalgus sisalduvad taimsed kiudained ja B-vitamiini kompleks aitavad vähendada vere lipiide, reguleerivad vererõhku ja on kasulikud südame-veresoonkonna tervisele.

Aitab kaalust alla võtta:See võib pakkuda täiskõhutunnet ja aidata kontrollida söögiisu. See on ka valgurikas ja aitab säilitada lihaskoe. See on üks ideaalseid toite kehakaalu langetamise ajal.

Parandage soolestiku tervist:Riisivalgus sisalduvad taimsed kiudained aitavad edendada soolestiku peristaltikat, hoida roojamist sujuvana ning ennetada kõhukinnisust ja soolehaigusi.

Millised on rakendusjuhised?

Toiduainetööstus:Bulk Rice Protein Powderit saab kasutada ühe toorainena toiduainete töötlemisel kõrge valgusisaldusega toitude valmistamiseks, nagu riisivalgu pulber, riisivalgujoogid, riisivalgujogurt jne. Need tooted ei paku mitte ainult rikkalikku valgusisaldust, vaid ka toiteväärtust. on hea maitsega ning kergesti seeditavad ja imenduvad ning tarbijad armastavad neid väga.

Bulk Rice Protein Powder

Toitumisalased tervisetooted:saab kasutada erinevat tüüpi valgupulbrite, valgubatoonide, valgugraanulite ja muude toiteväärtuslike tervisetoodete tootmiseks, et rahuldada erinevate inimrühmade, näiteks sportlaste, spordiprofessionaalide, laste, eakate jne valguvajadusi, et neid aidata. täiendada toitumist ja parandada nende füüsilist vormi.

Farmaatsiatööstus:Seda saab kasutada meditsiinis toorainena mitmesuguste valguliste toidulisandite, valgutablettide, suukaudsete valguvedelike jms tootmiseks. Seda saab kasutada alatoitluse parandamiseks, keha immuunsuse parandamiseks ja lihaskahjustuste ravimisel.

Sööda töötlev tööstus:Seda saab kasutada kvaliteetse sööda toorainena, pakkudes kariloomadele ja kodulindudele kvaliteetset valgulist toitu, soodustades kariloomade ja kodulindude kasvu ja arengut ning parandades sööda toiteväärtust.

Kosmeetika ja isikliku hügieeni tooted:Seda saab kasutada ka kosmeetika- ja isikliku hügieeni toodete (nt šampoonid, palsamid, näomaskid ja muud tooted) valmistamisel, andes tootele rikkalikult valku sisaldavaid toitaineid, mis on kasulikud juustele ja nahale.

arendada ja kasutada

1. Riisivalgu bioaktiivsed peptiidid
Takahashi jt. eraldas ja puhastas riisialbumiini trüpsiinhüdrolüsaadist aktiivse peptiidi nimega oryzatensin. Selle aminohappejärjestus on Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg, mis võib merisigadel põhjustada niudesoole kokkutõmbumist. Antimorfiin ja immunomoduleeriv toime. Riisivalk sisaldab suurel hulgal hüdrofoobseid aminohappeid. Kui ensümaatiliselt seeditakse sobiva proteaasiga konkreetses kohas, saadakse peptiidi fragment, mis sisaldab C-otsas hüdrofoobset aminohapet, nimelt ACE (angiotensiini konverteeriva ensüümi angiotensiini konverteeriva ensüümi) aktiivne peptiidfragment. Kuigi AKE inhibiitorid on peamine ravim hüpertensiooni raviks, on riisi proteolüütiliselt aktiivsed peptiidid väga ohutud ja neil pole kõrvaltoimeid.
2. Toidulisandid
Tundliku kõhulahtisusega imikute puhul kasutatakse riisivalku laialdaselt kõrge valgusisaldusega hüpoallergeensete imiku piimasegu riisinuudlite väljatöötamiseks selle madala antigeensuse ja kõrge toiteväärtuse tõttu. Riisiproteiin on gluteenivaba ja sobib inimestele, kellel on nisutalumatus, allergia või tsöliaakia. Riisivalgu kontsentraati võib kasutada ka toidulisandina patsientidele, kellel on vähenenud normaalne valgu tarbimine või kahjustatud valgu seedimise funktsioon lämmastiku tasakaalu säilitamiseks; seda saab kasutada ka osmootse diureetikumina, peptilise haavandi ja traumade abiravina.
3. Toidu lisaained
Riisikliivalgu töötlemine ensüümidega on oluliselt parandanud selle lahustuvust, vahutamist ja emulgeerivaid omadusi. Eelkõige kasutatakse endoproteaase ja eksoproteaase riisikliivalkude mõõdukaks hüdrolüüsiks ja deamineerimiseks, et saada mõõduka pikkuse ja funktsiooniga peptiidahelaid. Iseloomulik valguhüdrolüsaat võib suurendada riisikliivalgu lahustuvust ja parandada muid funktsionaalseid omadusi. Seda saab kasutada toidu emulgaatorina, vahuainena ja toitumise tugevdajana.
4. Söödav kile
Ameerika Ühendriikides asuv Southern Louisiana uurimiskeskus on riisivalgu kontsentraadi ja pullulaani kombinatsiooni kasutades välja töötanud teatud tõmbetugevuse ja veeaurukindlusega söödava kile, mida saab kasutada maitseainete ja toitelisandite kandjana või eraldamiseks, kaitseks. ja säilitamine. Isolaator.
5. Riisi proteiinisööt
Riisitärklise kõrvalsaadusi saab kasutada söödakvaliteediga riisivalgu pulbrina. Selle rikkad toitained võivad aidata kariloomadel ja kodulindudel haigustele vastu seista ja parandada sööda kasutamist. See on suurepärane lisand söödatööstuses.

Ettevõtte tutvustus ja omandatud sertifikaadid

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) asutati 2014. aastal, tarnides peamiselt riisivalgu pulbrit jne. Meil on oma tehased, teadus- ja arendustegevuse ning kvaliteedikontrolli meeskonnad ning meil on tingimused arendamiseks, tootmiseks ja kvaliteedi tagamiseks. Praegu oleme saanud ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA ja muud sertifikaadid. Seetõttu on meie toodete kvaliteet tagatud ja meie algne eesmärk on tuua klientideni kvaliteetseid tooteid.

QQ20231106143447